北京治疗白癜风的专科医院 https://wapyyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html薏米就是薏苡仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。传统中医理论认为，薏苡仁性味甘、淡、微寒，归脾、胃、肺经。主要有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏苡仁能健脾止泻，尤其善治脾虚湿盛所致泄泻，还可用于风湿痹证、肺痈、肠痈等。现代医学研究表明，薏苡仁含脂肪油、薏苡仁内酯、薏苡多糖和人体所需的多种氨基酸等成分，对癌细胞有明显抑制作用，能调节血脂、血糖，具有抗菌消炎等多种作用。
赤小豆呈长圆形而稍扁，表面紫红色或暗红褐色，微有光泽或无光泽，质硬，不易破碎。其味甘、酸，性平；归心、小肠经，能利水消肿、解毒排脓。适用于水肿胀满、脚气浮肿、痈肿疮毒、肠痈腹痛、湿热黄疸、风湿热痹等症。现代医学研究表明：赤小豆主含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及钙、磷、铁、铜等矿物质，并含维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分。具有健胃、利尿作用，不仅能增进食欲、促进胃肠消化，还有抗菌消炎、解除毒素作用。
薏米和赤小豆均是常见的药食两用的中药，在这个湿热当令的季节，尤以祛湿健脾为先，平日多食用“薏米赤小豆粥”亦不失为祛湿清热良方。但值得注意的是薏苡仁性滑利，可引发流产，所以孕妇应该慎用。在选用赤小豆时要注意，不能将红豆当赤小豆来使用。
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