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吃遍大连凭一碗海鲜面,让你记住深藏着的 [复制链接]

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海鲜面说是面,其实非传统意义上的面,卿以为,麦粉做的面,厚重耐饥,有一种苍茫感,是专属于西北的。米线性柔,更适江南的小腔调,细如丝的线条,能让人想到烟雨的江南。靠山吃山,靠海吃海,海鲜,就是我们这座城市的餐桌上的主角因为一年四季的海鲜丰富有虾有蟹有鱼,还有贝类,而滨城的面也是海鲜特色明显,连面带汤下肚,只一句“好鲜”!素爱渔面小吃大连地标美食海味当家旗下的一家渔面小馆,里面面积不是很大,有5、6张桌子。包罗了各种海鲜汤面,鱼卤面、鱼汤面、蚬子面、鲜虾面等等。招牌的渔卤面,满满的一大碗,面是手擀面,吃起来淡淡的又有鲜香的味道,能吃到几块鱼肉,都是剔好鱼刺的鱼肉铺,还有不少芸豆。鱼汤面,貌似简简单单,乳白的汤汁上飘着点点油花,点缀着翠绿的香菜沫,喝一口鱼汤,汤鲜味美。
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