我们都知道，五花肉，是那种瘦肥相间的肉，对于五花肉的吃法，也是五花八门的。比如有蜜汁五花肉，红烧五花肉，香煎五花肉，酱香五花肉，清蒸五花肉，香辣五花肉，五花肉卷金针菇，五花肉焖饭，啤酒五花肉等等好做法，丰富多吃，色相味俱全。但是五花肉的大部分吃法，都容易上火，肠胃积食，因为它有肥肉在里面，做的时候肯定要放很多的配料，才美味，所以就容易上火。那你有想过它的药用价值吗？
香辣五八肉但是，五花肉丰富多彩的做法，除了热气，已积食，它也有药用价值，而且就是解决它自己造成的问题，有没有有一种解铃人还需系铃人的感觉呢？
下面来介绍一下，五花怎样煮，能发挥药用价值：
五花肉＋赤小豆
赤小豆
药用价值，它性属甘、酸，平。归心、小肠经。利水消肿，解*排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，*疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮*，肠痈腹痛。
赤小豆五花肉
五花肉含优质蛋白质，膳食纤维，脂肪，胆固醇，硫胺素，维生素B2，烟酸，维生素C，维生素E，维生素A，胡萝卜素，钾，磷，钙，钠，硒，镁，铁，锌，以及人体必需的氨基酸。
五花肉做法：
五花肉克，赤小豆克，冰糖30克，先把五花肉和赤小豆洗净放进砂锅里煮30分钟，中间记得把冰糖放进去。煮好后，把水倒出来，晾温，即可食用。
功效：五花肉和赤小豆一起煮的水，具有清肠胃，解热排*，清理肠胃积食，特别是小孩喝，效果特别好。